![[Кристина Озерова] Вегетарианские десерты без глютена, яиц и молока (2023)](https://webskill.info/videocourse/cooking/images/kristina-ozerova-vegetarianskie-deserty-bez-glyutena-yaits-i-moloka-2023.jpg)
Курс "Вегетарианские десерты без глютена, яиц и молока" от Кристины Озеровой
Данный курс - это отличная возможность познакомиться с миром вегетарианских десертов, которые не содержат глютен, яйца и молоко. Участники смогут научиться приготовлению 8 разнообразных десертов, используя альтернативные ингредиенты и техники приготовления. Занятия проводятся опытным поваром и вегетарианцем - Кристиной Озеровой.
Что вас ждет на курсе?
В рамках программы курса участники изучат приготовление различных десертов без использования продуктов животного происхождения. Важным элементом курса является работа с аквафабой, которая заменяет яйца в рецептурах и позволяет создавать белковые кремы, муссы и суфле. Кроме того, участники научатся готовить разнообразные бисквиты и кремы для тортов.
Преимущества курса:
- Изучение альтернативных способов приготовления десертов для вегетарианцев и людей с непереносимостью глютена
- Получение опыта работы с аквафабой и другими альтернативными продуктами
- Рецепты, которые можно легко воспроизвести дома
- Возможность научиться создавать не только торты, но и другие вегетарианские десерты
Программа курса:
После завершения курса участники будут уметь готовить морковные маффины, брауни, кекс грушевый с глазурью, торт "Шоколад-ананас", пирожное "Вишня-шоколад", торт "Манго-апельсин", тарт лимонный с белковым кремом, торт "Пряное яблоко", торт "Птичье молоко" и муссовый торт "Малина-манго-кокос".
Курс "Вегетарианские десерты без глютена, яиц и молока" под руководством Кристины Озеровой - это отличная возможность расширить кулинарные горизонты и научиться создавать вкусные и полезные десерты.
![[Полина Филимонова] Зефирная флористика (2024)](/videocourse/cooking/images/polina-filimonova-zefirnaya-floristika-2024.jpg)
![[Светлана Саисламова] ПП выпечка. Видеокнига (2024)](/videocourse/cooking/images/svetlana-saislamova-pp-vypechka-videokniga-2024.jpg)
![[Елена Туганова, Полина Филимонова] Зефирные тюльпаны (2024)](/videocourse/cooking/images/elena-tuganova-polina-filimonova-zefirnye-tyulpany-2024.jpg)
![[Chocoschool] [Марина Осадченко] Мороженое. Новая версия (2022)](/videocourse/cooking/images/chocoschool-marina-osadchenko-morozhenoe-novaya-versiya-2022.jpg)